Recettes pour une personne – Top chrono 30 minutes
Des recettes faciles pour une personne, prêtes en 30 minutes tout compris ! Pourquoi commander ?
La bienvenue sur solo food !
Le site des recettes pour une personne. Des recettes calibrées, faciles et légères pour cuisiner maison et s’amuser même quand on est seul. Essayez et vous serez surpris !
Nouveauté
La recette du jour
Nouveautés
Lire plus...
Une histoire de la mode – Parcours des collections I
« La fleur du soir est toujours fidèle à la nuit » – Poésie Chinoise
Salade aux jeunes pousses d’épinards, fraises et féta
Une belle salade très goûteuse aux jeunes pousses d’épinards, fraises, pécans et féta ! Une combinaison délicieuse grâce aussi à sa sauce faite avec du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, du miel et du romarin !
Les animaux fantastiques – Les secrets de Dambledore
« Rien de plus vulgaire que le Snobisme, je le veux bien ; mais les mots ne sont toujours que des mots, et un Snob serait toujours un Snob sous tout autre nom qu’il vous plairait de lui donner ». – William Makepeace Thackeray, Le Livre des snobs
Pain aux poireaux et féta
Un pain grec avec des poireaux et de la féta et une texture de galette qui change le tout ! La farine de maïs lui donne une douceur supplémentaire et il est très facile à réaliser ! Lancez-vous
Asperges au parmesan et à l’ail au four
Des asperges au four avec du parmesan et de l’ail ! C’est très bon, original, simple à faire et rapide ! Essayez ces asperges et vous verrez !
Cake léger aux tomates séchées et féta
Un cake léger aux tomates séchées, féta et basilic qui vient d’une recette Weight Watchers mais qu’il n’a rien à perdre en goût ! Essayez et vous ne serez pas déçus 🙂
Soupe au chocolat
Une soupe au chocolat du Grand Pierre Gagnaire car vous la méritez bien ! Elle a un goût chocolaté très fort grâce aussi aux bonbons froids d’eau chocolaté, et son crumble de noix et noisettes apporte plus de gourmandise ! Vous allez vous régaler 🙂
Crème aux champignons
Une crème aux champignons toute simple et vraiment bonne ! Elle est concoctée à la poêle avec un peu d’huile d’olive, de l’ail et du thym ! Simplement mais surement, on a une crème qui peut servir comme accompagnement ou à l’apéritif ! C’est à vous !
Les classiques...
Epaule d’agneau à la marocaine de Bocuse
Cette épaule d’agneau de Paul Bocuse est juste splendide ! L’agneau est cuit dans une pâte d’épices (paprika, cumin, curry) avec de l’ail et de romarin (ou de thym) et à la fin de cuisson il est caramélisé avec un mix de jus de cuisson, de bière et de miel ! C’est vraiment très bon et vaut le temps pour le faire ! Il est parfait pour un repas entre amis ou pour se faire plaisir tout(e) seul(e) !
Côte de porc au romarin et aux croutons à l’ail et au citron
Une côte de porc à l’allure de luxe avec ses croutons à l’ail et au citron et aromatisée à l’ail et au romarin ! Qu’en voulez-vous de mieux ? C’est juste délicieux !
Pour les "cancres"
Rôti de porc au four « à la française »
Un rôti de porc au four avec une sauce extraordinaire et légère ! Il est cuit sur un lit de légumes (carottes, oignons et ail) avec du vin blanc et aromatisé au thym et au laurier ! Grâce à sa cuisson particulière, il est très tendre, juteux et facile à faire 🙂 Il mérite le détour !
Orange confite
Réalisez cette orange confite très simple et très bon, et dégustez-la seule, ou dans vos pâtisseries ! Quand c’est si simple pour la faire, et si bon, pourquoi en acheter ?
Cuisines du monde
Kibbeh – Boulettes de bœuf à la libanaise
Ces boulettes de bœuf sont particulières parce qu’elles sont fourrées avec une farce de viande hachée qui contient aussi de l’oignon et des pignons, et qui est assaisonnée à la cannelle et au piment de Jamaïque. A l’extérieur de cette farce on crée une pâte avec de la viande hachée et du boulgour, et on l’assaisonne avec du cumin, du piment de Jamaïque et de la menthe ! Le tout est frit et les boulettes sont juste splendides !
Saumon au citron et au wasabi
Ce saumon est juste splendide ! Il est si goûteux et savoureux que vous n’allez pas le croire ! La sauce est faite avec un peu de wasabi, de citron, et la sauce Worcester ! Simple mais très bon et light La recette vient du Chef Britannique Gordon Ramsay !
Sorties
Une histoire de la mode – Parcours des collections I
« La fleur du soir est toujours fidèle à la nuit » – Poésie Chinoise
Les animaux fantastiques – Les secrets de Dambledore
« Rien de plus vulgaire que le Snobisme, je le veux bien ; mais les mots ne sont toujours que des mots, et un Snob serait toujours un Snob sous tout autre nom qu’il vous plairait de lui donner ». – William Makepeace Thackeray, Le Livre des snobs
Entre nous...
Mes péchés mignons sucrés légers
« Mon amour est dehors
Et marche dans la rue »
Marcel Mouloudji
Dimitra
Je m’appelle Dimitra et je suis la personne derrière ce blog !
J’espère que vous allez trouver votre bonheur ici car les petits plaisirs comptent le plus dans la vie !
C a t e g o r i e s
Astuces de cuisine (3) Chroniques (6) Cinéma (2) Cuisine Grecque (32) Cuisines du Monde (18) Cuisines Spéciales (101) Cuisine Vegan (31) Cuisine Végétarienne (85) Des recettes (4) Desserts (35) Entre nous... (41) Expositions (4) Féculents & Tartes Salées (20) Les personnages (5) Livres (3) Légumes (37) Oeufs (4) Poissons (16) Pour les cancres (86) Recettes (132) Recettes de base (11) Recettes salées (73) Recettes sucrées (13) Sorties (5) Soupes (9) Séries Télé (3) Viandes (24) Vidéos (17)
I n g r e d i e n t s
ail (43) aneth (7) beurre (37) boeuf (9) bouillon de légumes (5) cannelle (23) carotte (11) cassonade (6) chocolat (10) citron jaune (19) clous de girofle (7) comté (5) coriandre (6) coulis de tomates (12) crème fleurette (14) cumin (7) extrait de vanille (5) farine (37) fromage blanc (7) gingembre (8) huile d'olive (73) lait (16) laurier (13) levure chimique (10) miel (13) moutarde (6) noisettes (7) noix (6) noix de muscade (8) oeufs (43) oignon (42) orange (10) origan (6) persil (9) poivrons rouges (7) poivrons verts (5) pommes de terre (9) pâtes (6) rapadura (7) romarin (8) sucre blanc (31) thym (14) vin (10) vinaigre (12) yaourt à la grecque (7)
Français
English