poulet à la moutarde à l'ancienne

Poulet à l’ancienne

1 blanc de poulet — ½ citron — ½ càc de moutarde à l’ancienne (ou une moutarde douce) — ½ gousse d’ail (grande) — 1 càc d’huile d’olive — 1 pincée de fleur de sel ou du gros sel — 3 tours du moulin de poivre noir du Kampot — 15ml d’eau

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Veau citronné à la moutarde, poivrons, carottes, origan - solo food

Veau citronné à la moutarde, poivrons, carottes, origan

260gr-300gr de sauté de veau — ½ oignon moyen — petites gousses d’ail ou 1 moyenne — 1 poivron vert (pas trop grand) — 1 grosse carotte ou 1 et ½ de taille moyenne — 2 càc d’huile d’olive — 1 citron — 1 càc de moutarde forte — 3 càc d’origan — ½ càc de fleur de sel ou du gros sel — 10 tours du moulin de poivre noir du Kampot — 500ml d’eau chaude

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