Sachertorte
La fameuse Sachertorte en version mini ! Il s’agit d’un gâteau au chocolat viennois, fourré de confiture d’abricot, et couvert d’une ganache au chocolat ! C’est délicieux et relativement simple à faire ! Essayez !
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Étiquette : oeufs
Croquettes d’aubergine
Des croquettes d’aubergine comme en Grèce parce que c’est l’été et les aubergines sont le produit phare de la saison ! En plus c’est très bon et facile à faire 🙂 Lancez-vous 🙂
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Croquettes Basques au Jambon de Bayonne
Des croquettes classiques qu’on mange au Pays Basque qui sont moelleuses à l’intérieure, et croquantes à l’extérieur ! C’est très bon et facile à faire ! Essayez !
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Macarons à la cardamome
Des macarons parfumés à la cardamome et au chocolat blanc pour un goût délicat mais présent comme il faut ! Ils sont moelleux et très bons ! Essayez !
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Cake léger aux tomates séchées et féta
Un cake léger aux tomates séchées, féta et basilic qui vient d’une recette Weight Watchers mais qu’il n’a rien à perdre en goût ! Essayez et vous ne serez pas déçus 🙂
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Pastilla marocaine au poulet
Cette pastilla est construite en trois couches ! Une couche avec une sauce à l’oignon et aux fines herbes (persil et coriandre), parfumée au safran et à la cannelle ! Une couche au poulet qui cuit dans les fines herbes et l’oignon ! et une dernière couche avec des amandes parfumées à la fleur d’oranger ! Elle est juste splendide et mérite l’effort et le détour ! Essayez !
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Viennoiseries de Noël
Des viennoiseries pour Noël ou pour tous les jours parfumées au pain d’épice et avec de l’orange confite ! Elles sont juste délicieuses et même si elles ont beaucoup de travail, notamment pour faire la pâte feuilletée maison, elles méritent de prendre le temps parce qu’elles sont si spéciales et si uniques !
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Earl Grey
Un entremets au Earl Grey parce qu’il mérite un dessert bon et particulier comme son caractère ! Les pruneaux vont à merveille avec le reste des ingrédients et les deux biscuits (à la frangipane et cuillère) se marient très bien grâce à la crème sabayon faite de ce thé fabuleux !
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Pommes dauphines
Une recette pour faire des jolies pommes dauphines maison qui sont toujours bonnes même le lendemain !
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Soufflé aux cèpes
Un joli soufflé aux cèpes avec un goût de cèpes assez prononcé et avec en plus du Comté et des lardons pour plus de saveur ! Trop bon même le lendemain !
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