Des recettes sucrées faciles à réaliser parce qu’il ne faut pas maitriser la pâtisserie pour faire un gâteau ! Il suffit d’avoir des instructions claires et de la volonté pour y arriver ! Après tout les desserts maison ont leur charme et quand ils sont faciles à réaliser encore plus ! C’est à vous !
Clafoutis aux cerises
500ml de lait entier — 3 œufs — 35gr de farine T45 — 100gr de sucre blanc + un peu pour saupoudrer — 250gr de cerises — ½ càc d’extrait de vanille — un peu de beurre pour le moule
Halva à la semoule
¾ tasse d’huile d’olive — 1 + ½ tasses de semoule fine (pour couscous) — 2 + ¼ tasses de sucre blanc — 3 tasses d’eau — ¾ d’un bâton de cannelle — 1 tranche verticale de zeste de citron (prélevé avec un économe) — 65gr d’amandes sans sel — 40gr de raisins secs bruns (eg type sultanina)
Gâteaux de Noël grecs au miel et aux épices (melomakarona)
*** pour les biscuits *** 2 + ¼ tasses de farine T45 — ¼ càc de levure chimique — un peu de sel — ¾ tasse d’huile d’olive — ¼ tasse de sucre blanc — 1/8 tasse de jus d’orange — 1/8 tasse de cognac — ¼ càc de cannelle — un peu de clous de girofle en poudre — le zeste d’un quart d’orange *** pour le sirop *** ½ tasse de sucre blanc — ½ tasse d’eau — ½ tasse de miel liquide *** pour l’assemblage *** — 60gr de cerneaux de noix
Cinnamon splash!
** pour la pâte ** 1 càS bombée de farine T45 — ½ càc de sucre blanc — 40ml d’eau froide ** pour fourrer ** 3càc de raisins secs noirs — 10gr de noix — 1 + ½ càc de miel liquide ou un peu de sucre — un peu de cannelle — 1/8 de pomme coupée en petits dès (en option supplémentaire) ** pour cuire ** 1 càc d’huile d’olive ou un peu de beurre
Mini-cakes à la banane
90gr de farine T45 — ½ càc de levure chimiqie — 40gr de beurre mou — 60gr de rapadura (ou autre sucre de canne) — 1 œuf moyen — ½ càc de cannelle en poudre — ½ càc d’extrait de vanille — 2 bananes — noix (facultatif)