Cuisines Spéciales

Cette classification aide à voir les recettes d’un autre point de vue et d’une façon alternative. Il y a forcément beaucoup de recettes grecques sur le blog mais comme il y a aussi beaucoup de recettes de légumes, j’ai pensé que des catégories autour de la cuisine végétarienne mais aussi la cuisine vegan (très à la mode et pour des gens courageux !) avaient un sens et en ayant en tête de présenter des recettes venant d’autres cultures, j’ai créé une catégorie pour les « Cuisines du Monde » 🙂 Régalez-vous 🙂

omelette en neige
Cuisine Végétarienne
Dimitra

Omelette en neige

Une omelette où on bat les blancs en neige et cela change tout parce qu’elle est aérienne mais onctueuse en goût ! Essayez !

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Biscuits de Pâques grecs (koulourakia paschalina)
Cuisine Grecque
Dimitra

Biscuits de Pâques grecs (koulourakia paschalina)

Les biscuits de Pâques grecs sont traditionnels en Grèce pour les fêtes de Pâques et ce sont un délice ! Ils sont très faciles à faire et cette recette est la meilleure 🙂 N’hésitez pas à les déguster, ils le méritent et vous aussi 😉

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gâteau au chocolat et au cognac
Cuisine Végétarienne
Dimitra

Gâteau au chocolat et au cognac

Ce gâteau au chocolat est très moelleux et hyper bon ! On sent le goût du cognac qui se marie très bien avec le chocolat et le tout crée une belle symphonie en bouche ! Ne ratez pas l’occasion de le déguster, il est très simple à faire ! C’est à vous 🙂

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salade de lentilles carottes, oignon, céleri
Cuisine Vegan
Dimitra

Salade de lentilles, carottes, oignon, céleri

Une belle salade de lentilles vertes avec des petits légumes (carottes, oignon, céleri) pour plus de saveurs et une vinaigrette au citron/moutarde pour encore plus de goût ! Si vous mangez des produits venant d’animaux, vous pouvez l’accompagner avec un œuf poché ! C’est très bon avec ou sans l’œuf ! A vous de choisir !

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tarte aux pommes à l'ancienne
Cuisine Végétarienne
Dimitra

Tarte aux pommes à l’ancienne

Tarte aux pommes à l’ancienne avec deux couches de pâte et c’est ceci qui fait la différence ! C’est une classique tarte aux pommes américaine ! Une apple pie ! Savourez 🙂

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sachertorte
Cuisine Végétarienne
Dimitra

Sachertorte

La fameuse Sachertorte en version mini ! Il s’agit d’un gâteau au chocolat viennois, fourré de confiture d’abricot, et couvert d’une ganache au chocolat ! C’est délicieux et relativement simple à faire ! Essayez !

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