Je ne pourrais jamais être 100% végétarienne car il m’est impossible de renoncer à la charcuterie, spécialement en étant en France. Mais les légumes sont une aventure qui mérite de se lancer dedans ! Car c’est goûteux et léger ! C’est sain et bon ! J’admire les gens qui y arrivent à la suivre à 100% !
Soupe froide aux petits pois et au lait de coco
Une soupe rafraichissante pour les chaudes journées d’été, qu’est-ce qu’il y a de mieux ?
Salade à l’orange et une pointe de cannelle
Salade d’orange avec un peu de cannelle ! Très simple à faire mais si délicieux !
Tomates et poivrons farcis au riz (gemista)
Ces tomates et poivrons farcis au riz est un plat vegan et typiquement grec ! J’ai ajouté aussi un peu de raisins secs pour apporter aussi un caractère un peu sucré qui lui va très bien 🙂 Essayez et vous serez agréablement surpris(es) !
Ragout vegan aux échalotes, champignons et ail
Ce ragout vegan est délicieux ! Le mariage des épices avec les aromates crée une belle symphonie en bouche qui est agrémentée avec le pastis à la fin ! C’est très bon et mérite le détour 🙂
Crème de lentilles, champignons et thym
Une crème de lentilles et champignons au thym pour un goût léger et fin mais plein de saveur. Elle peut être consommée seule ou comme accompagnement.
Montagne en neige de citron vert
Un entremets à la mousse au chocolat, framboises et un crémeux au citron vert par-dessus, c’est très bon et délicat et mérite le travail parce le résultat est remarquable ! Essayez 🙂
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