Archives des Légumes

Soupe froide aux petits pois et au lait de coco

Posted on 27 juillet 202616 septembre 2026 by Dimitra

Une soupe rafraichissante pour les chaudes journées d’été, qu’est-ce qu’il y a de mieux ?

Tomates et poivrons farcis au riz (gemista)

Posted on 25 août 202431 décembre 2024 by Dimitra

Ces tomates et poivrons farcis au riz est un plat vegan et typiquement grec ! J’ai ajouté aussi un peu de raisins secs pour apporter aussi un caractère un peu sucré qui lui va très bien 🙂 Essayez et vous serez agréablement surpris(es) !

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ragout aux échalotes, champignons et ail

Ragout vegan aux échalotes, champignons et ail

Posted on 29 mars 202431 décembre 2024 by Dimitra

Ce ragout vegan est délicieux ! Le mariage des épices avec les aromates crée une belle symphonie en bouche qui est agrémentée avec le pastis à la fin ! C’est très bon et mérite le détour 🙂

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Salade chaude de courge butternut et betterave

Posted on 31 octobre 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une salade chaude de courge butternut et de betterave pour un plat d’automne plein de saveur grâce aux épices et du goût supplémentaire grâce à la féta et les noix ! Essayez et vous serez agréablement surpris(e) 🙂

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tourte aux épinards, poireaux, féta - spanakopita

Tourte aux épinards, poireaux et féta (spanakopita)

Posted on 30 juin 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une tourte aux épinards, poireaux et féta pour faire une spanakopita grecque en version mini et pas comme les autres 🙂 Elle est allégée tant que j’ai pu 🙂 Essayez, c’est relativement simple à faire avec du filo tout prêt 🙂

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Salade de lentilles, carottes, oignon, céleri

Posted on 22 janvier 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une belle salade de lentilles vertes avec des petits légumes (carottes, oignon, céleri) pour plus de saveurs et une vinaigrette au citron/moutarde pour encore plus de goût ! Si vous mangez des produits venant d’animaux, vous pouvez l’accompagner avec un œuf poché ! C’est très bon avec ou sans l’œuf ! A vous de choisir !

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Croquettes d’aubergine

Posted on 23 juillet 202231 décembre 2024 by Dimitra

Des croquettes d’aubergine comme en Grèce parce que c’est l’été et les aubergines sont le produit phare de la saison ! En plus c’est très bon et facile à faire 🙂 Lancez-vous 🙂

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salade de jeunes pousses d'épinards, fraises et fét

Salade aux jeunes pousses d’épinards, fraises et féta

Posted on 13 mai 202231 décembre 2024 by Dimitra

Une belle salade très goûteuse aux jeunes pousses d’épinards, fraises, pécans et féta ! Une combinaison délicieuse grâce aussi à sa sauce faite avec du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, du miel et du romarin !

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Pain aux poireaux et féta

Posted on 3 mai 202231 décembre 2024 by Dimitra

Un pain grec avec des poireaux et de la féta et une texture de galette qui change le tout ! La farine de maïs lui donne une douceur supplémentaire et il est très facile à réaliser ! Lancez-vous 

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Asperges au parmesan et à l’ail au four

Posted on 15 avril 202215 février 2026 by Dimitra

Des asperges au four avec du parmesan et de l’ail ! C’est très bon, original, simple à faire et rapide ! Essayez ces asperges et vous verrez !

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