Cuisines du Monde

Faire des recettes des cuisines du monde c’est aussi voyager dans ces pays même si on n’y a jamais mis le pied ! Cela montre un énorme respect et nous expose agréablement à des voyages que nous n’avons jamais imaginés car ils ne font pas partie de notre culture ! Restez ouverts à des nouveaux horizons parce que c’est bon et cela montre notre respect à l’autre !

biscuits italiens aux épices et fruits secs
Cuisine Végétarienne
Dimitra

Biscuits meringués italiens aux épices et aux fruits secs

Ces biscuits s’appellent brutti ma buoni et ils sont très bons ! Les épices (cannelle, gingembre et 4 épices) leur donnent un goût doux et les fruits secs (amades et noisettes torréfiées) apportent leur croquant et leur donnent leur caractère si spécial !

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velouté de lentilles corail au cumin
Cuisine Vegan
Dimitra

Velouté de lentilles corail au cumin et à la tomate

Ce velouté de lentilles corail a le goût du cumin qui se marie bien avec les lentilles, et la sauce tomate ainsi que la carotte qui adoucissent le tout et lui donnent un goût réconfortant et rond ! Tout est dosé à la perfection et c’est une très bonne solution pour un repas léger et nourrissant !

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saumon au citron et au wasabi
Cuisines du Monde
Dimitra

Saumon au citron et au wasabi

Ce saumon est juste splendide ! Il est si goûteux et savoureux que vous n’allez pas le croire ! La sauce est faite avec un peu de wasabi, de citron, et la sauce Worcester ! Simple mais très bon et light  La recette vient du Chef Britannique Gordon Ramsay !

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