Archives des Cuisines Spéciales

Omelette sucrée aux framboises

Posted on 4 juin 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une omelette sucrée basée sur une idée du Grand Pierre Gagnaire, c’est bon, facile à faire et surtout original 🙂

Omelette en neige

Posted on 23 mai 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une omelette où on bat les blancs en neige et cela change tout parce qu’elle est aérienne mais onctueuse en goût ! Essayez !

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Biscuits de Pâques grecs (koulourakia paschalina)

Posted on 22 avril 202331 décembre 2024 by Dimitra

Les biscuits de Pâques grecs sont traditionnels en Grèce pour les fêtes de Pâques et ce sont un délice ! Ils sont très faciles à faire et cette recette est la meilleure 🙂 N’hésitez pas à les déguster, ils le méritent et vous aussi 😉

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Gâteau au chocolat et au cognac

Posted on 19 février 202331 décembre 2024 by Dimitra

Ce gâteau au chocolat est très moelleux et hyper bon ! On sent le goût du cognac qui se marie très bien avec le chocolat et le tout crée une belle symphonie en bouche ! Ne ratez pas l’occasion de le déguster, il est très simple à faire ! C’est à vous 🙂

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Salade de lentilles, carottes, oignon, céleri

Posted on 22 janvier 202331 décembre 2024 by Dimitra

Une belle salade de lentilles vertes avec des petits légumes (carottes, oignon, céleri) pour plus de saveurs et une vinaigrette au citron/moutarde pour encore plus de goût ! Si vous mangez des produits venant d’animaux, vous pouvez l’accompagner avec un œuf poché ! C’est très bon avec ou sans l’œuf ! A vous de choisir !

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Tarte aux pommes à l’ancienne

Posted on 30 octobre 202231 décembre 2024 by Dimitra

Tarte aux pommes à l’ancienne avec deux couches de pâte et c’est ceci qui fait la différence ! C’est une classique tarte aux pommes américaine ! Une apple pie ! Savourez 🙂

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Sachertorte

Posted on 19 septembre 202231 décembre 2024 by Dimitra

La fameuse Sachertorte en version mini ! Il s’agit d’un gâteau au chocolat viennois, fourré de confiture d’abricot, et couvert d’une ganache au chocolat ! C’est délicieux et relativement simple à faire ! Essayez !

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Lasagnes aux courgettes et chèvre

Posted on 20 août 202231 décembre 2024 by Dimitra

Des lasagnes aux courgettes, chèvre et menthe pour une version de lasagnes blanche et très-très bonne grâce à la béchamel de fromage qui lie le tout de façon merveilleuse 🙂 Essayez !

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Croquettes d’aubergine

Posted on 23 juillet 202231 décembre 2024 by Dimitra

Des croquettes d’aubergine comme en Grèce parce que c’est l’été et les aubergines sont le produit phare de la saison ! En plus c’est très bon et facile à faire 🙂 Lancez-vous 🙂

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Macarons à la cardamome

Posted on 26 juin 202231 décembre 2024 by Dimitra

Des macarons parfumés à la cardamome et au chocolat blanc pour un goût délicat mais présent comme il faut ! Ils sont moelleux et très bons ! Essayez !

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