sauce tomate toute simple

Sauce tomate toute simple

100ml de coulis de tomate — ½ oignon de taille moyenne — 1 petite gousse d’ail — ½ càc de fleur de sel ou du gros sel — 10 tours du moulin de poivre noir du Kampot — ½ càc d’origan — 2 càc d’huile d’olive — 250ml d’eau chaude — 1 càc de parmesan (facultatif)

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coquelet citronné à la moutarde au four

Coquelet citronné à la sauce moutarde au four

1 coquelet (ou 1 petit poulet) — 1 grosse gousse d’ail — 6-7 pommes de terre moyennes — 1 citron moyen — 1 càc bombée de moutarde forte — 2 pincées de fleur de sel — 15 tours du moulin de poivre noir du Kampot — 2 càc d’origan — 1 càS d’huile d’olive (recette allégée) ou 2 càS d’huile d’olive (recette plus grasse)

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Veau citronné à la moutarde, poivrons, carottes, origan - solo food

Veau citronné à la moutarde, poivrons, carottes, origan

260gr-300gr de sauté de veau — ½ oignon moyen — petites gousses d’ail ou 1 moyenne — 1 poivron vert (pas trop grand) — 1 grosse carotte ou 1 et ½ de taille moyenne — 2 càc d’huile d’olive — 1 citron — 1 càc de moutarde forte — 3 càc d’origan — ½ càc de fleur de sel ou du gros sel — 10 tours du moulin de poivre noir du Kampot — 500ml d’eau chaude

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