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Chères toutes et chers tous,
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Bienvenus à la newsletter bi-mensuelle de solo food ! Dans cette édition vous trouverez 4 recettes qui feront le plein pour un diner complet, et la recette du jour vous livre le gâteau pour l’accompagner :-) Vous trouverez une salade de betterave pas comme les autres, parce que j’aime la betterave, et un plat grec qui est très bon et très léger pour une friture J En plus, il a une longue histoire mais pour plus d’information, il faudrait lire la petite histoire dans les recettes :-)
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Je continue aussi avec les mandalas et j’ai créé une nouvelle vidéo parce que c’est bon d’être une fleur !
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A très bientôt sur les réseaux sociaux et sur www.solofood.fr et portez-vous bien !
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Cette salade de betterave apporte de la fraîcheur même si les betteraves sont cuites parce qu’elle est assaisonnée avec le fromage de breuil de brebis qui est un fromage léger et délicat mais avec du goût ! En plus, le cumin fonctionne à merveille avec la betterave et le tout est très plaisant en bouche !
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Celle-ci est une sauce qu’on trouve souvent en Grèce pour accompagner le « fish and chips » grec qui est fait avec du cabillaud frit et une purée de pomme de terre à l’ail :-) Cette petite sauce a beaucoup de force et elle va vous surprendre car vous l’adopterez pour vos autres fritures, spécialement avec des légumes frits !
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Cette purée de pommes de terre est légèrement aillée et très délicate probablement grâce à la cuisson à la vapeur des pommes de terre et l’utilisation de très peu de matières grasses. C’est un accompagnement traditionnel grec pour le cabillaud frit sauf que dans cette version elle est beaucoup plus délicate ! A vous de voir et connaitre son histoire dans la petite histoire de la recette :-)
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Le plat par excellence pour une date très spéciale dans la culture et l’histoire grecque, est ici retravaillé avec délicatesse et légèreté pour créer une friture légère que vous méritez bien, même en faisant régime ! C’est à vous :-)
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Une nouvelle vidéo pour sublimer une belle voiture et la traiter comme une fleur pace qu’elle le mérite !
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Deux nouveaux mandalas sont sortis pour cette édition ! Ils sont mignons quoi que l’un deux est un peu triste ! mais il se rattrape :-) Qu’en pensez-vous ?
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Ce que vous avez le plus regardé
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(mis à part le carton absolu
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