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Chères toutes et chers tous,
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Bienvenus sur cette nouvelle newsletter de solo food ! Trois nouvelles recettes qui ensemble et avec une petite soupe font un super menu de Noël même bien avant l’heure :-) La bûche est vraiment extraordinaire, si vous aimez le praliné ! La recette aussi des poireaux et céleri au citron et à l’aneth est très surprenante pour les français mais elle est très-très bonne ! Et la recette de la côte de porc avec des croutons est aussi peu habituelle et servie comme un super plat avec les poireaux :-)
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Vous avez également deux vidéos et une bonne nouvelle pour solo food, car en fin d’année, le site a gagné le premier prix comme Site of the Day parmi un public d’experts :-)
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Et pour finir, je commence ce mois-ci une autre section du site qui consiste à colorier des mandalas car c’est très créatif et à la fin on a une impression de détente impressionnante :-)
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A bientôt sur les réseaux sociaux et prenez soin de vous jusqu’à la prochaine newsletter !
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Une combinaison de légumes peu habituelle pour les habitudes françaises mais qui marche de façon assez surprenante :) La recette est grecque et si vous ne mettez pas l’œuf à la fin pour finir la sauce, le plat est 100% vegan :) Le plat a un goût citronné et un peu anisé grâce à l’aneth ! A vous de jouer :)
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Cette côte de porc est très particulière avec ses croutons à l’ail et au citron ! Elle est légèrement parfumée au romarin et servie soit avec un peu de citron et une salade verte soit avec les poireaux et céleri (comme sur la photo) et fait sensation ! Essayez et vous verrez qu’on peut faire du très bon assez rapidement :)
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Cette bûche a un goût fort de praline comme son nom l’indique et est très-très bonne :) Elle est inspirée d’une recette du très Grand Philippe Conticini et le goût récompense l’effort pour la faire :) J’adore les noisettes et le goût du praliné ! Et vous ?
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Les recettes d’aujourd’hui avec une petite soupe font un super menu de Noël assez bon marché et facile à faire, à l’exception de la bûche qui demande un peu de travail. Le menu Clarisse sera alors Entrée – Soupe au brocoli et gorgonzola (ou fourme d’Ambert) – Plat – Côte de porc au romarin et aux croutons d’ail et au citron avec des poireaux et céleri rave au citron et à l’aneth – Dessert – Bûche de Noël fort-fort pralinée – Savourez !
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Nouveau menu végétarien et l’accent est aux poireaux ! Que c’est bon ! Cette fois-ci le menu Poir(e)auTTe s’articule comme suit Entrée – Poireaux et céleri rave au citron et à l’aneth – Plat – Risotto aux poireaux à la grecque – Dessert – Flan léger soit à la fleur d’oranger soit au chocolat et cannelle – Dégustez !
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Une vidéo courte à regarder en boucle pour s’amuser avec l’arbre de Noël !
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Comment un message divisant d’autre fois trouve sa place des nos jours ? Regardez la vidéo et surtout lisez le billet pour mieux comprendre le contexte historique et s’amuser avec la vidéo par la suite :)
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Comment un message divisant d’autre fois trouve sa place des nos jours ? Regardez la vidéo et surtout lisez le billet pour mieux comprendre le contexte historique et s’amuser avec la vidéo par la suite :)
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solo food a été élu comme le site du jour pour le 30 décembre 2020 sur le site cssnectar qui présente des sites pour leur attribuer ce titre du site du jour. Les sites sont soumis aux notes (Design, Développent, et Créativité) de la part des internautes et ensuite le site de la journée est élu. Le site s’adresse aux experts de la profession du web design et cela m’a fait grand plaisir d’obtenir de si bonnes notes :) Merci à tous ceux qui ont voté :)
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Les recettes du moment...
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Ce que moi j'ai le plus savouré
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Ce que vous avez le plus regardé
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