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Chères toutes et chers tous,

Bienvenus à la newsletter presque bi-hebdomadaire de solo food ! Dans cette édition vous découvrirez le trio des pois chiches autour desquels cette édition est construite :-) Trois recettes peu habituelles autour des pois chiches parce que les pois chiches sont bons et peuvent être aussi très attirants quand ils sont succulents ! Lisez cet article pour apprendre plus sur les bienfaits des pois chiches pour l’organisme :-)

Vous découvrirez également une nouvelle vidéo et vous serez témoin d’un crime qui s’est achevé (?) devant vos yeux ! Il y a aussi 2 nouveaux menus pour des occasions spéciales mais aussi pour les végétariens !

Amusez-vous bien et à très bientôt sur les réseaux sociaux et sur www.solofood.fr.

Bises,
Dimitra
o-o-o RECETTES o-o-o
houmous aux épices patate douce et courge butternut

Houmous aux épices, patate douce et courge butternut

Testez un houmous pas comme les autres… Doux et épicé à la fois il surprend avec son goût si unique qui est dû d’un côté aux 10 épices qui le décorent et l’enrichissent sans le détruire. Bien au contraire, elles le rendent plus intéressant, peu habituel et doux comme un bébé même s’il y a 10 épices dedans ! Essayez et vous serez surpris !

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revithada de Sifnos - Pois chiches tout simples

Revithada de Sifnos – Pois chiches tout simples et tout bons

Une recette traditionnelle grecque qui rend les pois chiches succulents ! Le secret ? Très peu d’ingrédients et une longue cuisson sur feu très doux ! Il n’y a pas meilleur même s’ils ne sont pas préparés exactement comme sur l’île de Sifnos, le résultat reste très proche et surtout très bon ! Essayez et vous verrez les pois chiches autrement !

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pois chiches en soupe

Pois chiches en soupe

Une soupe de pois chiches ? Vous craignez le pire car cela va être dégueulasse ? Je vous assure que non ! Cette soupe est tout sauf dégueulasse ! Elle est bonne et le romarin opère sa magie pour la rendre encore plus intéressante et sophistiquée :-) Essayez-là et vous découvrirez aussi de façon la plus évidente qu’on peut faire du très bon avec très peu d’huile grâce à mon astuce de cuisine que je vous livre ci-dessous ! A vos soupes :-)

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o-o-o ASTUCES DE CUISINE o-o-o
de la légèreté et des saveurs !

de la légèreté et des saveurs !

Dans cet article je vous livre un des plus grands secrets de ma cuisine qui la rend si légère et bonne ! Apprenez comment cuisiner pour avoir du goût même avec très peu de matières grasses ! Certes les casseroles prennent un peu mais il y a toujours une nuit qui peut les guérir et les préparer pour la prochaine utilisation ! Découvrez aussi mon deuxième secret pour une cuisine savoureuse, celui des épices qui relèvent les plats et répondent au défi de façon la plus créative et efficace qui soit :-) Essayez mes façons de faire et vous verrez que votre cuisine sera métamorphosée et deviendra beaucoup plus intéressante et sans beaucoup de matières grasses parce qu’il faut que vous sachiez que je mange très peu gras depuis 2004 et cela me va à merveille au point où aujourd’hui le gras me dégoûte presque complétement !

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o-o-o LES MENUS o-o-o
newsletter menu Entre amis FR

Citronette

Un nouveau menu pour inviter des amis ou de la famille et savourer des plats bons, voire très bons, et faciles à faire J Entrée – Plat de patates douces au parmesan et jambon de Bayonne – Plat – Epaule d’agneau à la marocaine de Paul Bocuse – Dessert – Cake au citron et au sésame torréfié – A vos fourneaux !

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newsletter menu Vegetarien FR

Petite Rougette

Un autre menu végétarien pour inviter des amis ou pour savourer tout seul des bons petits plats qui valent le détour et le temps pour les préparer :-) Entrée – Salade verte à l’ail semoule et au vinaigre de Xérès – Plat – Tartelette aux tomates cerise et tapenade d’olives noires – Dessert – Biscuits meringués aux épices et aux fruits secs – A vous de jouer :-)

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o-o-o ENTRE NOUS o-o-o
the withness

the witness

Une nouvelle vidéo et vous êtes témoin d’un crime qui a eu lieu (?), à vous de voir !

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the lost words - the lost spells

Les livres : the lost words & the lost spells

Regardez cet article et découvrez deux livres extraordinaires qui parlent des mondes perdus mais qui donnent les sortilèges pour les récupérer :-) Les sortilèges doivent être lus à voix haute pour que cela marche et sur l’article vous aurez quelques exemples pour vous amuser et voir comment cela marche! parce que cela marche ! je vous le promets !

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o-o-o NOUVEAUTÉS o-o-o
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Si vous êtes passé ces derniers temps sur le site, vous aurez peut-être remarqué qu’à la fin des recettes d’autres recettes relatives ont fait leur apparition :-) Jetez un coup d’œil pour voir quelle autre recette peut remplacer la recette présentée sur la page ou quelle autre recette peut la complémenter :-) Que des idées et encore des idées pour vous, votre famille et vos ami(e)s :-)
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