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Chères toutes et chers tous,

Bienvenus à la newsletter de solo food ! Dans cette édition vous trouverez 2 nouvelles recettes autour de la fraise mais qui sont assez originales ! Une salade fraiche aux jeunes pousses d’épinards, fraises, féta et pecans torréfiés, et une deuxième recette froide avec une soupe aux fraises, vinaigre balsamique et féta également ! Grâce à la salade, j’ai vu que le match fraises/féta fonctionne hyper bien, du coup, avec la soupe je l’ai mis en œuvre dans sa pureté :-)

Vous trouverez également une liste de recettes qui sont préparées dans 30 minutes chrono (!), ce qui peut être utile pour beaucoup entre vous !

Il y a aussi un nouvel article que j’ai écrit pour le livre L’allure de Chanel de Paul Morand, qui raconte la vie de Chanel comme si c’était elle qui racontait l’histoire et ceci fait la grosse différence ! Le livre est très intéressant, et je vous le conseille fortement !
Mais aussi un nouvel article sur une exposition que j’ai faite au Palais Galliera qui raconte une histoire de la mode et où on y trouve des vêtements du 17ème siècle à nos jours !

Et pour la fin, je vous livre un nouvel madala qui met en scène un écureuil tout mignon et tout bon !

A bientôt sur les réseaux sociaux et sur www.solofood.fr !

Bien à vous,
Dimitra
o-o-o RECETTES o-o-o
salade de jeunes pousses d'épinards, fraises et féta

Salade aux jeunes pousses d’épinards, fraises et féta

Une salade très fraîche avec des jeunes pousses d’épinards, des fraises, de la féta et des pécans torréfiés ! C’est très bon grâce aussi à sa sauce au vinaigre balsamique et miel qui apporte une note sucrée et intensifie le goût des autres ingrédients ! C’est vraiment très bon :-)

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soupe aux fraises, vinaigre balsamique et féta

Soupe aux fraises, vinaigre balsamique et féta

La recette précédente m’a donné l’idée pour cette soupe froide aux fraises et féta avec une sauce au vinaigre balsamique et au sirop de fleurs de coco, qui peut être remplacé par du miel ! C’est très bon et le goût de la fraise, même s’il est assez fort, il se marie très bien avec le reste des ingrédients ! Essayez !

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o-o-o ENTRE NOUS o-o-o
Chronique - Recette top chrono 30 minutes

Recettes pour une personne – Top chrono 30 minutes

Voilà une nouvelle liste de recettes, qui sont prêtes en 30 minutes chrono ! Vous trouverez de tout : salades, légumes, viandes, poissons, sauces et même desserts (parmi eux un cookie géant très bon !). C’est à vous !

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Livre - L'allure de Chanel

Le livre : L’allure de Chanel

Cet article présente le livre de Paul Morand sur la vie de Chanel. Il est très intéressant parce qu’on apprend beaucoup de choses sur sa vie et sa personnalité si caractéristique ! Cerise sur le gâteau ? Il est écrit comme si c’était Mademoiselle qui l’écrivait :-)

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collection - ecureuil - vertical

Mandalas

Un nouveau mandala est sorti et il est joyeux comme d’habitude mais un peu différent :-) Vous aimez ?

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o-o-o SORTIES o-o-o
Robe à la française, vers 1750-1760

Une histoire de la mode – Parcours des collections I

Une belle exposition au Palais Galliera et dans ses nouvelles galeries rénovées, où on parcourt des vêtements datant du 17ème siècle jusqu’à nos jours avec tendresse et souvent d’un caractère mystique grâce aux lumières douces de l’exposition.

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Les recettes du moment...

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(mis à part la recette des endives braisées au miel)
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